Néhány szó a bio élelmiszerekről

Nagyszámú kutatási adat támasztja alá azt a tényt, hogy sok civillizációs betegség fő okozói a helytelen táplálkozás során az emberi szervezetben felhalmozódott toxikus anyagok. Amennyiben ezt el szeretnénk kerülni, de pusztán a jobb közérzet miatt is tanácsos bio termékeket fogyasztanunk.

Abban az esetben beszélhetünk bio élelmiszerekről, ha a növénytermesztés, az állattartás, illetve a termék előállítása során a gazdálkodók vagy a gyártók nem használnak műtrágyát, mérgező permetezőszert, génmalipulált szaporítóanyagot, tartósítószert, adalékanyagot, vagyis az így termelt táplálék kizárólag természetes alapanyagokattartalmaz, toxikus anyagot pedig nem.

A termék cimkéjén logó és kifejezés jelzik a bio-minősítését, vagyis hogy a termék ellenőrzött. Magyarországon a Biokontroll Kht. tesz eleget ennek a követelménynek, míg a külföldi országok áruin sajátos, az adott ország hivatalos ábrája mutatja az eredetiséget.

A biotól meg kell különböztetni a natúr vagy a reform terméket, mely nem taltalmaz ugyan tartósítószert és egyéb mesterséges anyagot, de természetesen nem rendelkezik azokkal a tulajdonságokkal, mint a bio.

Az Auchan Magyarország Kft. szigorú minőségellenőrzési rendszerén keresztül ellenőrzi az áruházakban kapható bio élelmiszerek származási helyét, a termesztés módját, hogy vásárlóink a legjobb árak mellett egészségesebb élelmiszereket fogyaszthassanak.